admin

Kolay tarif;
Lezzeti içinde saklı olan ve ferahlatıcı tadıyla yaz sofralarının vazgeçilmez mezesinin yapılışı da çok kolay?
*
Servis: 4-6 kişilik
Hazırlama süresi: 20 dakika
*
Malzemeler:
500 gr süzme yoğurt
1 paket taze peynir, 200 gr'lık paketlerde satılanlardan
8 adet kornişon turşu
1 adet kapya biber
8 sap taze soğanın yeşil yaprakları (ince olanlardan tercih edin)
5-6 sap dereotu
2-3 sap fesleğen
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yarım çay kaşığı tuz

*
Üzerine;
Fesleğen yaprakları
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı toz biber


*
Yapılışı:
* Kornişonları minik tavla zarı formunda doğrayıp süzgeçe alın.
* Kapya biberleri yıkayıp kuruladıktan sonra kornişonlar gibi doğrayın.
* Taze soğan, dereotu ve fesleğeni de yıkayıp kurulayarak incecik doğrayın.
* Tüm malzemeleri derin bir kaba alıp karıştırın.
* Mezeyi servis tabağına geçirip üzerine zeytinyağı gezdirerek kırmızı toz biber ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.
* Servis yapana kadar streç film ile kaplayarak buzdolabında saklayın.
*
Afiyetle sevgiyle kalın?
*
*
*