Artan Yemekler Nasıl Saklanır, kalan yemekler nasıl saklanır, ocakta yemek ısıtmak, yemek ısıtmanın püf noktaları…

Aynı gün tüketilecek yemekler tencereleriyle birlikte buzdolabında bekletilebilirler, ancak artan yemekler ısıya dayanıklı, kapaklı kaplara boşaltılarak buzdolabında saklanmalı.

Makarna ve pilav gibi yemekleri ısıtırken çeşitli yöntemler uygulayabilirsiniz. Ocakta ısıtacağınız zaman, pilav veya makarna tenceresine iki yemek kaşığı su koyun.

Uzmanlar soğumuş yemeğin sadece yenilebilecek kadar olan bölümünün ısıtılması gerektiğini belirtiyor.

Genelde bir gün önceden kalan yemekler ısıtılırken kaynaması gerekir ki, içinde bulunan mikroplar ölsün. Yoksa az ısıtılan yemeklerde mikropların ölme derecesi yemeklerin kaynama derecesine eşittir. Mikroplar ölmez ve yenildiği zaman da, gıda zehirlenmesi başlangıcı olan mide bulantısı başlar.