Okunmamış 19.Temmuz.2014, 13:10   #1
Senior Member
 
admin - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
 
Üyelik tarihi: 03.Mayıs.2014
Mesajlar: 2,995
Standart Van Usulü Ciğer Tablama Tarifi





Malzemeler


- 3 Su bardağı İnce Bulgur

- 1 Çay kaşığı Karabiber

- 1 Tatlı kaşığı Kırmızı Pul Biber

- 2 Adet Kuru Soğan

- 1 Kg Kuzu Cigeri

- 4 Yemek kaşığı Margarin

- 1 Tatlı kaşığı Reyhan

- Kararında Tuz




Hazırlanışı


Ciğer iyice yıkandıktan sonra kıyma makinesinde ya da robotta çekilir.

Köftelik ince bulgur, ince doğranmış soğan, kuru reyhan, pulbiber, karabiber ve tuz ilave
edilir ve iyice yoğurulur.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılıp yuvarlandıktan sonra avuç içinde bastırılarak yassılaştırılır.

Derin tencerede su ve tuz kaynatılır.

Tablamalar suya atılıp haşlanır ve tencereden alınıp servis tabağına dizilir.

Margarin eritilip pulbiber yakıldıktan sonra tablamaların üzerine gezdirilir.
admin isimli Üye şimdilik offline konumundadır   Alıntı ile Cevapla
Cevapla

Bookmarks

Tag Ekle
ciğer tablama, tarifi, van yemekleri


Konuyu Toplam 1 Üye okuyor. (0 Kayıtlı üye ve 1 Misafir)
 
Seçenekler
Stil

Yetkileriniz
Sizin Yeni Konu Acma Yetkiniz var yok
You may not post replies
You may not post attachments
You may not edit your posts

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-KodlarıKapalı
Trackbacks are Kapalı
Pingbacks are Kapalı
Refbacks are Kapalı




RSS Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2020, vBulletin Solutions, Inc.
Şu Anki Saat: 13:00
ankara escort kocaeli escort izmit escort escort sakarya adapazarı escort sakarya escort bayan sakarya escort sakarya escort bayan adapazarı escort Bodrum rent a car webmaster forum kayseri escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort bursa escort güvenilir bahis kaçak bahis bahis siteleri canlı bahis türkçe bahis canlı bahis live betting tips adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort adapazarı escort eryaman escort sakarya escort