Zatürre akciğerlerin iltihaplanmasıdır. Bu iltihaplanma genelde bir enfeksiyon, virüs veya bir bakteriye bağlı olarak gelişir. Zatürre uzun dönemli akciğer hasarına neden olabilir ve hatta zamanında tedavi edilmezse ölümcül de olabilmektedir. Zatürre tedavisinde kullanılan bir çok besin bulunmaktadır.
Zatürre için besinler Plörezi kökü
Plörezi kökü zatürreyle mücadele de kullanılan en favori bitkilerrden birisidir. Akciğerlerdeki iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur. Aslında plörezi kökü daha başka hastalıkların bakımında da kullanılmaktadır. Bronşit, grip ve kronik öksürük bunlar arasındadır.
Sarımsak
Sarımsak antibiyotik özellikleri olan etkili bir besindir. İnsan vücudundaki zararlı bakterileri öldürerek iltihaplanmayı azaltmaya yardımcı olur.
Zerdeçal
Zerdeçal da zatürre de etkili bir besindir. Tıbbi özellikleri bulunmaktadır. Zerdeçal zencefil, karabiber ve boyotu ile birlikte kullanıldığı zaman zatürrede akciğerler için daha etkili olabilmektedir.
Zencefil
Zencefil de zatürrede faydalı bir besindir. Solunum hastalıklarının çoğunun tedavisinde zencefil kullanılmaktadır.
Kutsal fesleğen
Kutsal fesleğen de zatürre de yardımcı olan bir bitkidir. Bu bitkinin suyuna bir az karabiber eklenerek çayı yapılıp içilebilir.
Diyetten hayvansal proteinleri sınırlamak
Zatürre tedavisinde diyetteki hayvansal proteinleri sınırlamak yardımcı olabilir. Aşırı miktarda hayvansal protein içeren bir diyet sindirim sistemi için zorluk oluşturabilir. Zatürrede sindirim sistemini iyi çalıştıracak enginar, pancar, ıspanak, karnabahar, bezelye, patlıcan, patates gibi protein kaynakları daha faydalıdır.
Potasyum içeren besinler
Potasyum içeren besinler zatürrede faydalıdır. Potasyum içeren besinler kullanılarak yapılacak bir sebze suyu karışımı faydalıdır. 4 diş sarımsak, 2 turp, 2 büyük havuç, 2 kereviz ve bir tutam maydanozun suyu içilir. Potasyum akciğerlerin iyileşmesine yardımcı olur. Fakat kalp hastası olanlar bu tür bir potasyum kaynağı içeceği içmemelidir. Çünkü aşırı miktarda potasyum bu hastalarda tehlikeli olabilir.
Havuç suyu
Akşam yemeklerin 300 ml kadar havuç suyu içilmesi zatürre tedavisinde fayda sağlar. Daha etkili bir sonuç için havuç suyuna biraz biber eklenebilir. Havuç suyu akciğerler için oldukça faydalıdır. İyi bir antioksidan besindir. Bu özelliğiyle vücuttaki iltihaplanmaya iyi gelir. Havuç suyuna Arnavut biberi eklenmesi de havuç suyunun etkisini artırır.
Su
Zatürre tedavisinde bol su içmek faydalıdır. Normalde insan vücudunun sıvı eksikliği yaşamaması gerekir. Zatürre durumunda bu daha önemli hale gelir. Bu nedenle zatürrede günde 8 – 10 bardak arasında su içmek gerekir.