02.Şubat.2015, 22:46
|
#1 |
Moderator
Üyelik tarihi: 13.Kasım.2014
Mesajlar: 7,649
| Domates dolması tarifi
Domates dolması tarifi mi aramıştınız? Türkiye'nin en çok okunan yemek sitesi Hürriyet Aile- Aile Mutfağı, bulabileceğiniz en lezzetli Domates dolması tarifini sizlere sunuyor! Dolma - Sarma Tarifleri arasında en çok okunan yemek tariflerinden biri olan Domates dolması tarifini büyük bir keyifle hazırlamanız ve sevdikleriniz ile birlikte afiyetle yemeniz dileğiyle! Domates dolması tarifi malzemeler: - 8 adet domates
- 150 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 yemek kaşığı pirinç
- 4-5 dal maydanoz
- 2 su bardağı kemik suyu
- 50 gram margarin
- ½ su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Domates dolması tarifi hazırlanışı: - Domateslerin baş kısımlarını kesin, içlerini oyun.
- Soğanı küp doğrayın, yağda pembeleşene kadar kavurun.
- Kıymayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun, salçayı ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra kemik suyunu ilave edin ve 10 dakika kaynatın, pirinci ekledikten sonra 5 dakika daha kaynatın ve iç malzemesini iyice süzün.
- İnce kıyılmış maydanoz, karabiber ve tuz ilavesiyle iç malzemesini hazır hale getirin.
- İç malzemesini domateslere doldurup tepsiye dizin.
- Rende kaşarı domateslerin kapaklarına serpiştirin, kıymadan süzdüğünüz sosu domateslerin kenarlarına gezdirip, orta derecedeki fırında 10 dakika pişirip servis edin.
|
| |